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Alfred's Coffee 30%コナブレンドドリップパック10P

販売価格
1,620円(税込)
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原材料 コーヒー豆
生豆生産国 10gコロンビア、アメリカ
サイズ ケース:W110×H130×D118(mm)
内容 10gx10袋
賞味期限 製造後1年
保存方法 直射日光、多湿を避け冷暗所で保存


知る人ぞ知るハワイの名焙煎士による至福のひととき



ブルーマウンテン、キリマンジャロと並び「世界三大コーヒー」に数えられるコナコーヒー。ハワイ島西部コナ地区で栽培されています。

ハワイの名焙煎士アルフレッドが作る、コナの豆を30%使用したブレンドコーヒーがドリップパックコーヒーで登場。

標高約300〜600m、約50kmにわたる「コナコーヒーベルト」で育つ味は、芳醇な香りと甘味、すっきりとした酸味のバランスが抜群です。


■Alfred's Coffee(アルフレッズコーヒー)について




ハワイの有名ホテルやレストランからオーダーを受けてオリジナル焙煎をする、アルフレッド・コスチーナ氏。自身のブランドをもたないため、「Alfred」の文字を見ることはほとんどありませんが、ハワイのコーヒー業界にはなくてはならないレジェンドロースターです。

彼の活動は、豆の焙煎・販売にとどまらず、コナコーヒーの木の根が害虫に食べられてしまう被害が起きてからは、根の強いコーヒーの木を作るための研究・開発を開始。工場には研究室も設けられています。



さらにジンバブエ、スワジランドをはじめとする発展途上国の人たちが安定して働けるようにと、コーヒー豆の育て方をレクチャー。その豆をきちんとした価格で買い付けるというフェアトレードの活動もおこなっています。

「いまあなたの隣にいる人も、遠くに住んでいる人種の違う人も、同じように助けて、愛する必要があるんだよ」と語るアルフレッド氏。彼のコーヒーが多くの人から愛される理由は、そんな“ALOHA”な心でローストされているからかもしれません。







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